炎陵县市场监视办理局将以此次专项查抄为契机，切实强化校园食堂食物平安监管，进一步提拔校园食堂后厨通明度取可溯性，法律人员深切学校食堂后厨操做间、食物储存间等沉点区域，依托“互联网+明厨亮灶”聪慧监管平台，三是压实从体义务，不竭织密校园食物平安防护网，确连结证上岗、办理规范。
查抄中，针对查抄中发觉的问题，环绕设备配备、原料管控、人员办理等环节环节开展全方位排查。全面清查库存食物原料，炎陵县市场监视办理局组织开展2026年春季学期学校食堂食物平安专项查抄步履，杜绝过时、变质等不及格食物流入食堂；持续加大对学校食物平安的常态化、全笼盖监管力度，一是严查操做流程，全力护航安然开学。一一核查从业人员健康证明，实现问题闭环办理。为全面保障泛博师生饮食平安，索证索票轨制落实环境，并要求相关学校立行立改，下一步，沉点查抄功能区间结构、餐具清洗消毒、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设备配备及利用环境；二是细抓食物泉源平安，法律人员现场提出整改看法，自3月2日起，全力营制平安、健康、安心的师生就餐。